Cuisine moléculaire & d'avant-garde
BLÄCK - Colorant alimentaire noir au charbon de coco, TÖUFOOD, 400 g
BLÄCK - Colorant alimentaire noir au charbon de coco, TÖUFOOD, 400 g
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1 kg = 109.33 CHF
Numéro d'article : SKU :66818
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Colorant alimentaire d'origine végétale. Substance pure obtenue par carbonisation des coques de noix de coco. En cuisine, il est utilisé pour son pouvoir colorant noir dans des préparations telles que les sauces, les crèmes glacées, les milk-shakes et autres, sans y ajouter de goût.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 0.00/ 0.00 Kcal |
| Graisse | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 0.00 g |
| dont sucre | 0.00 g |
| Protéines | 0.35 g |
| Sel | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Farbstoff in Pulverform. Zutaten: Farbstoff: Pflanzliche Holzkohle (E153). Dosierung: 1-5g/kg. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |