Nougat et massepain
Massepain brut, MO MM, 52% amandes méditerranéennes & sucre de canne brut, BIO, 1 kg
Massepain brut, MO MM, 52% amandes méditerranéennes & sucre de canne brut, BIO, 1 kg
Numéro d'article : SKU :30295
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Notre masse d'amandes brutes bio est fabriquée à partir des amandes méditerranéennes les plus fines et les plus sucrées et de sucre de canne brut. Parfaitement adaptée au modelage et à la transformation. Découvrez son goût incomparable grâce à une fabrication traditionnelle avec des cylindres en granit et des chaudrons en cuivre.
- 52% d'amandes méditerranéennes aromatiques
- Fabriqué avec du sucre de canne brut bio
- Structure légèrement fibreuse pour une morsure parfaite
- Arôme de torréfaction typique dû à la réaction de Maillard
- Refroidissement en douceur pour préserver l'arôme des amandes
- Massepain brut - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1967.0/ 472.0 Kcal |
| Graisse | 28.0 g |
| dont acides gras saturés | 2.3 g |
| Glucides | 39.0 g |
| dont sucre | 39.0 g |
| Protéines | 12.0 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Marzipan Rohmasse. Zutaten: 52% MANDELN*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*, Ethanol*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Enthält Alkohol. Kühl und trocken lagern. EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.Eigenschaften: Alkoholhaltig, unter Schutzatmosphäre verpackt.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Amande |