Produits de Sosa
Sosa Crispy - Cerise, lyophilisée (39262), 200 g
Sosa Crispy - Cerise, lyophilisée (39262), 200 g
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1 kg = 274.96 CHF
Numéro d'article : SKU :58074
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Grâce à la lyophilisation, l'arôme de cerise est parfaitement conservé dans ces morceaux (0-15 mm). L'entreprise Sosa est connue en Espagne depuis plusieurs générations pour ses produits auxiliaires de haute qualité pour la pâtisserie. Son assortiment comprend d'excellentes purées de noix, des fruits lyophilisés et en poudre, des huiles essentielles aromatiques, des produits laitiers en poudre, des bases pour glaces et sorbets, mais aussi des texturants pour la cuisine moléculaire. Sosa sont utilisés dans presque tous les grands restaurants et pâtisseries d'Espagne et l'entreprise soutient et promeut la prestigieuse école de pâtisserie EspaiSucre de Barcelone.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.509.00KJ / 356.00 Kcal |
| Graisse | 1.30 g |
| dont acides gras saturés | 0.30 g |
| Glucides | 82.00 g |
| dont sucre | 29.00 g |
| Protéines | 2.60 g |
| Sel | 0.30 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kirsch Crispy, gefriergetrocknet. Zutaten: Glucosesirup, 40% Kirschpulpe, Verdickungsmittel: Modifizierte Stärke (E1414), Verdickungsmittel: Natriumalginat (E401). Kühl, trocken und lichtgeschützt zwischen +15°C und +25°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |