Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Chapelure pour escalopes viennoises, Ankerbrot, Vienne, 400 g
Fournisseur :Pain à l'ancrePrix normal SFr. 7.10Prix normalPrix de base SFr. 17.75Prix de vente SFr. 7.10 -
Crispearls™ Dark, perles de chocolat noir croustillantes, Callebaut, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 37.00Prix normalPrix de base SFr. 46.25Prix de vente SFr. 37.00 -
Sosa - Pro Crema 100 chaud, stabilisant pour crème glacée, 3 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 129.80Prix normalPrix de base SFr. 43.27Prix de vente SFr. 129.80 -
Gölles Vinaigre d'asperges, 5% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 70.40Prix de vente SFr. 17.60 -
Sirop de rhubarbe, Riemerschmid, 700 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 14.05Prix normalPrix de base SFr. 20.07Prix de vente SFr. 14.05 -
Huile de noix de macadamia, pressée à froid, Fandler, BIO, 250 ml
Fournisseur :Moulin à huile FandlerPrix normal SFr. 57.10Prix normalPrix de base SFr. 228.40Prix de vente SFr. 57.10 -
Base pour sauce QimiQ Nature, pour des soupes et des sauces onctueuses, 15 % Lipides, 1 kg
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 13.05Prix normalPrix de vente SFr. 13.05 -
Sucre en poudre, 250 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 2.65Prix normalPrix de base SFr. 10.60Prix de vente SFr. 2.65 -
Mayonnaise Sriracha, à la japonaise, Kewpie, 300 ml
Fournisseur :Kewpie Trading EuropePrix normal SFr. 9.97Prix normalPrix de base SFr. 33.23Prix de vente SFr. 9.97 -
Adamance Mango (Kesar & Alphonso), non sucré, pasteurisé, 1 kg
Fournisseur :AdamancePrix normal SFr. 21.75Prix normalPrix de vente SFr. 21.75 -
Adamance Fraise (Clery & Charlotte), non sucré, pasteurisé, 1 kg
Fournisseur :AdamancePrix normal SFr. 23.65Prix normalPrix de vente SFr. 23.65 -
Adamance Cassis, non sucré, pasteurisé, 1 kg
Fournisseur :AdamancePrix normal SFr. 25.85Prix normalPrix de vente SFr. 25.85 -
Antoniewicz - Sérum de tomate Umami, concentré liquide, 220 ml
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 28.15Prix normalPrix de base SFr. 127.95Prix de vente SFr. 28.15 -
Oscar concentré - Fond de homard, liquide (pour env. 6 L), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 24.25Prix normalPrix de base SFr. 3.73Prix de vente SFr. 24.25 -
Oscar concentré - Fond de volaille, liquide (pour env. 6 L), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 2.93Prix de vente SFr. 19.05 -
Concentré de fond de gibier Oscar, liquide, Sans gluten pour environ 10 l), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 21.40Prix normalPrix de base SFr. 3.29Prix de vente SFr. 21.40 -
Oscar concentré - Asiafond, liquide, (pour env. 9,5 L), 190 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 18.40Prix normalPrix de base SFr. 2.83Prix de vente SFr. 18.40 -
Riz blanc collant, Royal Thai Rice, 1 kg
Fournisseur :Asia Express FoodPrix normal SFr. 7.85Prix normalPrix de vente SFr. 7.85 -
Oignon et confiture de mangue, Feyel, 60 g
Fournisseur :FeyelPrix normal SFr. 6.65Prix normalPrix de base SFr. 110.83Prix de vente SFr. 6.65 -
Marjolaine, lyophilisée, Altes Gewürzamt, 8 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de vente SFr. 11.75 -
Citronat - Succade, cubes de citron confits, finement hachés, 250 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 7.10Prix normalPrix de base SFr. 28.40Prix de vente SFr. 7.10 -
Râpe à garnir au chocolat Fleur blanche (Curls white), 11 kg
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 47.50Prix normalPrix de base SFr. 43.18Prix de vente SFr. 47.50 -
QimiQ Whip Café dessert à fouetter à froid, 250 g
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 5.20Prix normalPrix de base SFr. 20.80Prix de vente SFr. 5.20 -
POTATO WHIP PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour le volume, 350g, TÖUFOOD, 350 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 109.80Prix normalPrix de base SFr. 313.71Prix de vente SFr. 109.80 -
INVERTASE Powder, Enzyme de sucre inverti, TÖUFOOD, 100 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 34.90Prix normalPrix de base SFr. 349.00Prix de vente SFr. 34.90 -
Sirop Monin Cinnamon Roll (escargot à la cannelle), 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 18.55Prix normalPrix de base SFr. 26.50Prix de vente SFr. 18.55 -
Amidon de maïs, BIO, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 11.30Prix normalPrix de vente SFr. 11.30 -
Tube à remplir, blanc, 7 ml, Contenu, 100 % Chef, 10 pièces
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 8.95Prix normalPrix de vente SFr. 8.95 -
Epinards en poudre, Rügamer, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 35.10Prix normalPrix de vente SFr. 35.10 -
Préparation d'épices Tikka Masala (piquantes), Altes Gewürzamt, 85 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 224.12Prix de vente SFr. 19.05 -
POTLUCK Stullen Spice (épice pour pain), 60 g
Fournisseur :Repas-partagePrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de base SFr. 195.83Prix de vente SFr. 11.75 -
Pesto noix, 130 g, Venturino, 130 g
Fournisseur :VenturinoPrix normal SFr. 6.15Prix normalPrix de base SFr. 47.31Prix de vente SFr. 6.15
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