Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Sosa - Arôme naturel « menthe des glaciers », liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 62.95Prix normalPrix de base SFr. 1,259.00Prix de vente SFr. 62.95 -
Furore -Moutarde, 130 ml
Fournisseur :sensationPrix normal SFr. 9.75Prix normalPrix de base SFr. 75.00Prix de vente SFr. 9.75 -
HELA Tomates Ketchup, doux, 800 ml
Fournisseur :HELAPrix normal SFr. 5.87Prix normalPrix de vente SFr. 5.87 -
Callebaut - Chocolat noir, 70/30, Callets, 70 % Cacao, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 93.85Prix normalPrix de base SFr. 37.54Prix de vente SFr. 93.85 -
Valrhona Abinao « Grand Cru », couverture noire, callets, 85 % Cacao, Afrique, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 157.55Prix normalPrix de base SFr. 52.52Prix de vente SFr. 157.55 -
Café , Trablit, 1 l
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 93.35Prix normalPrix de vente SFr. 93.35 -
Kappa (K-carraghénane), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 98.05Prix normalPrix de base SFr. 245.13Prix de vente SFr. 98.05 -
Huile d'olive à l'huile d'orange, Espagne, Asfar, 250 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 22.05Prix normalPrix de base SFr. 88.20Prix de vente SFr. 22.05 -
Halen Môn, flocons de sel marin fumé du Pays de Galles AOP, 100 g
Fournisseur :Halen MônPrix normal SFr. 21.40Prix normalPrix de base SFr. 214.00Prix de vente SFr. 21.40 -
Cacao , fèves de cacao concassées et torréfiées, Callebaut, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 59.45Prix normalPrix de base SFr. 74.31Prix de vente SFr. 59.45 -
Wiberg Paprika, fort, 260 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 15.30Prix normalPrix de base SFr. 58.85Prix de vente SFr. 15.30 -
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutre, coulée claire, 5 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 131.40Prix normalPrix de base SFr. 26.28Prix de vente SFr. 131.40 -
Sel cristallisé pakistanais, fin, 25 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 97.75Prix normalPrix de base SFr. 3.91Prix de vente SFr. 97.75 -
Callebaut - Chocolat noir Excellent, Callets, 57,9 % Cacao, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 112.10Prix normalPrix de base SFr. 44.84Prix de vente SFr. 112.10 -
Carandini Vinaigre balsamique Modène IGP, 2 ans, « Riserva Speciale » (Imperiale), 5 L
Fournisseur :CarandiniPrix normal SFr. 136.30Prix normalPrix de base SFr. 27.26Prix de vente SFr. 136.30 -
Wiberg sel d'assaisonnement pour steak, aux herbes, gros, 950 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 35.10Prix normalPrix de base SFr. 36.95Prix de vente SFr. 35.10 -
Pumpernickel, tranches rectangulaires, 500 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 6.80Prix normalPrix de base SFr. 13.60Prix de vente SFr. 6.80 -
Colorant alimentaire en poudre, rouge fraise, soluble dans l'eau, 9105, Ruth, 50 g
Fournisseur :RuthPrix normal SFr. 35.20Prix normalPrix de base SFr. 704.00Prix de vente SFr. 35.20 -
Vinaigre de vin rouge, 7% d'acidité, Percheron, 500 ml
Fournisseur :PercheronPrix normal SFr. 7.85Prix normalPrix de base SFr. 15.70Prix de vente SFr. 7.85 -
Cajun, préparation d'épices, Altes Gewürzamt, 80 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 220.00Prix de vente SFr. 17.60 -
De Cecco Casareccia, No.88, 500 g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 6.50Prix normalPrix de base SFr. 13.00Prix de vente SFr. 6.50 -
Soripa - Sel Rose - Colorant et conservateur pour produits carnés, 1 kg
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 58.65Prix normalPrix de vente SFr. 58.65 -
Gölles Vinaigre de vin rouge Zweigelt, 6% d'acidité, 500 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 12.80Prix normalPrix de base SFr. 25.60Prix de vente SFr. 12.80 -
Base de dessert - Base de crème brûlée à la vanille de Madagascar, Elle & Vire, 1 l
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 25.35Prix normalPrix de vente SFr. 25.35 -
Gölles Vinaigre de cerise, 5% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 13.50Prix normalPrix de base SFr. 54.00Prix de vente SFr. 13.50 -
Wiberg Chilies, entiers, 100 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 23.45Prix normalPrix de base SFr. 234.50Prix de vente SFr. 23.45 -
Wiberg Herbes italiennes, lyophilisées, 75 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 40.25Prix normalPrix de base SFr. 536.67Prix de vente SFr. 40.25 -
Wiberg Basilic, lyophilisé, 55 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 25.80Prix normalPrix de base SFr. 469.09Prix de vente SFr. 25.80 -
Soripa - Mélange d'épices de Colombo, curry sri-lankais à la manière des Antilles, 550 g
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 33.70Prix normalPrix de base SFr. 61.27Prix de vente SFr. 33.70 -
Colorant alimentaire en poudre, vert, soluble dans l'eau, 9103, Ruth, 50 g
Fournisseur :RuthPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de base SFr. 733.00Prix de vente SFr. 36.65 -
Alis - Pâtes en forme de coquillages à farcir, Conchiglioni Arleccino, 4 couleurs, 500 g
Fournisseur :AlisPrix normal SFr. 8.55Prix normalPrix de base SFr. 17.10Prix de vente SFr. 8.55 -
Pâte de mandarine, Dreidoppel, No.210, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 71.50Prix normalPrix de vente SFr. 71.50
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