Dank eines hohen Mostanteils zeigt dieser junge Aceto aus der dritten Batterie bereits eine deutliche Süsse – trotz seines geringen Alters. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Ausgewogenheit und lässt sich sehr vielseitig einsetzen: zu Saucen, Fleisch- und Fischgerichten, rohem und gekochtem Gemüse, Käse, Obst sowie Desserts. Abgefüllt wird die Linie AS 50 von Fondo Montebello aus Maranello in der italienischen Region Emilia-Romagna.