• Alt text: 500 g package of Agar Agar, a vegan and gluten-free gelling agent with E 406 food additive code, used in cooking and food industry
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Produkte von Sosa

Agar Agar, E 406, 500 g

Agar Agar, E 406, 500 g

SFr. 107.24
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1 kg = 214.47 CHF

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Entdecken Sie ein pflanzliches Gelliermittel, das aus Algen gewonnen wird und eine vielseitige Anwendung in der Küche findet. Einfach zu verwenden und perfekt für kreative Rezepte. Ideal für alle, die natürliche Zutaten bevorzugen.

  • Löslich in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80% Wasseranteil
  • Einfach zu verwenden: Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und Agar Agar hinzufügen
  • Gellierung beginnt bereits ab 60°C
  • Wiedererhitzbar ohne Qualitätsverlust
  • Erzeugt nicht sehr elastisches Gelee
  • Agar Agar, E 406, 500 g - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 839.0KJ / 207.0 Kcal
Fett 0.25 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 12.7 g
davon Zucker 11.6 g
Eiweiß 0.27 g
Salz 3.3 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 3 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +40°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milk Spuren