Ist wie bester Cidre; mild in der Säure und fruchtig-herb im Geschmack. Durch die Gärung im Fass ist es möglich, dass eine geringe Menge Restanteile im Essig enthalten sind. Wird in Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl am besten für frische Obstsalate, Fisch, Geflügel oder Salate aller Art verwendet. Auch erhältlich in 1 Liter und einem 5-Liter Kanister!