Callebaut Couverture
Aromatisierte Dekormasse - Strawberry, Callets, 2,5 kg
Aromatisierte Dekormasse - Strawberry, Callets, 2,5 kg
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1 kg = 63.80 CHF
Artikelnummer: SKU:17531
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Diese aromatisierte Dekormasse in Calletsform ist perfekt für einzigartige Füllungen, Garnierungen oder das Überziehen von Gebäck und Desserts. Die kleinen Tropfen sind leicht zu portionieren und ideal, wenn nur eine kleine Menge benötigt wird. Qualität und Geschmack, die man einfach schmeckt!
- Optimal portionierbare Callets
- Aromatisierter Erdbeergeschmack
- Vielseitig einsetzbar für Gebäck und Desserts
- 2,5 kg Packung
- Aromatisierte Dekormasse - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2374.0KJ / 568.0 Kcal |
| Fett | 35.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.5 g |
| Kohlenhydrate | 55.4 g |
| davon Zucker | 55.0 g |
| Eiweiß | 6.1 g |
| Salz | 0.23 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Rosafarbene Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 30% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Aroma, Farbstoff: E120, natürliches Vanillearoma. Erwärmen Sie die Kuvertüre auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +20°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |