Callebaut Couverture
Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg
Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg
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1 kg = 65.47 CHF
Artikelnummer: SKU:17530
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| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2340.0KJ / 559.0 Kcal |
| Fett | 33.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20.1 g |
| Kohlenhydrate | 58.7 g |
| davon Zucker | 58.2 g |
| Eiweiß | 5.1 g |
| Salz | 0.18 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 27,5% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Zitronenaroma, Farbstoffe: E132, E100, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Erwärmen Sie die Callets auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.Eigenschaften: vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |