Paltita Avocadoöl wird aus gereiften Avocadofrüchten der Andenregion schonend kaltgepresst. Das kräftig smaragd-grüne Öl hat einen feinen, fruchtigen und leicht nussigen Geschmack. Avocadoöl ist durch seine Hitzebeständigkeit bestens zum Braten und Schmoren geeignet und kann hervorragend zum Dünsten von Gemüse sowie für Salate in Verbindung mit Weinessig, Zitronensaft, frischen Kräutern und Gewürzen verwendet werden. Ideal auch zum Einlegen von Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten oder einfach nur als Dip.