Bohnen, Black-Eye Beans - weiß mit schwarzen Augen, getrocknet                       — thungourmet                                                                                                                                                 Zu Inhalt springen    
   
                             
       
           

Bohnen, Black-Eye Beans - weiß mit schwarzen Augen, getrocknet, 500 g

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SKU 10274

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Diese Augenbohnen sind Hülsenfrüchte, deren elfenbeinfarbene und nierenförmigen Kerne ein schwarzes "Auge" aufweisen. Wenn sie frühreif geerntet werden, sind die Hülsen essbar. Häufig verwendet man sie für Suppen oder Salate; ebenso können sie zur Herstellung von frittierten Küchlein oder für Eintöpfe verwendet werden. Im Süden der USA werden sie mit gepökeltem Schweinefleisch zubereitet. Sie haben einen milden, süßlichen Geschmack. Ihre Haut ist sehr dünn, daher müssen sie nicht eingeweicht werden. Die Kochzeit beträgt ca. 40-60 Minuten.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 311kcal/1302K.J

Fett : 1.6g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.01g

Kohlenhydrate : 54.1g

davon Zucker : 14g

Eiweiß : 23.5g

Salz : 0.01g

Schwarzaugenbohnen getrocknet. Zutaten: Schwarzaugenbohnen. Kühl, dunkel und trocken lagern. Ursprungsland: Peru.

Verantwortlicher Unternehmer: TRS Wholessale CO.LTD., Southall, Middlesex, England.