Linsen, Bohnen, Hülsenfrüchte
Bohnen, Borlotti - Wachtelbohnen, klein, getrocknet, 500 g
Bohnen, Borlotti - Wachtelbohnen, klein, getrocknet, 500 g
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Diese Bohnen besitzen mittelgroße, rötliche und rotgefleckte Samen. Sie behalten ihre Form, auch wenn sie weich gekocht werden. Überwiegend verwendet man sie für Suppen (Minestrone) und Eintöpfe, aber auch für Salatzubereitungen. Vom Geschmack her sind sie bitter-süßlich und die Kochzeit beträgt etwa 40 Minuten.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1198KJ / 286 Kcal |
| Fett | 2.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 33.8 g |
| davon Zucker | 2.3 g |
| Eiweiß | 20.4 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Borlotti Bohnen, getrocknet. Zutaten: Borlotti Bohnen. Zubereitung: Vor der Verwendung mit Wasser abspülen, ca. 12 Stunden in kaltem Wasser. einweichen. Kochzeit: ca. 60 Minuten, Kochzeit im Schnellkochtopf: ca. 20 Minuten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Suba Alimentare srl, Via Umbria 14, 35043 Monselice (PD), Italien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |