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CHEF FOOD

Bohnen, Käferbohnen, groß, rot-schwarz-violett, getrocknet, Österreich, 1 kg

Bohnen, Käferbohnen, groß, rot-schwarz-violett, getrocknet, Österreich, 1 kg

SFr. 17.38
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Die Käferbohne - auch Feuerbohne, Prunkbohne, Riesen- oder Rosenbohne genannt - stammt, wie alle Bohnen aus Mittel- und Südamerika und werden jetzt mit viel Erfolg in der Steiermark angebaut. Käferbohnen sind fabelhafte Energie- und Ballaststoffspender und sind fettarm. Zubereitung: Die Käferbohne über Nacht in lauwarmes Wasser einweichen, damit sie aufquellen kann. Am nächsten Tag können die Bohnen dann langsam in Salzwasser weichgekocht werden. Mit Zwiebeln und Steirischem Kürbiskernöl ergänzen sie sich zu einer wirklichen Delikatesse.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 898.0KJ / 218.0 Kcal
Fett 1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 43.0 g
davon Zucker 6.0 g
Eiweiß 20.0 g
Salz 0.01 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: gesprenkelt Käferbohnen. Zutaten: Käferbohnen (Phaseolus coccineus). Roh nicht zum Verzehr geeignet! Im rohen Zustand enthalten sie Phasein, ein Stoff, welcher für den Menschen unverträglich ist. Durch den Kochprozess wird das Phasein zerstört. Vor dem Kochen müssen die Käferbohnen 12 bis 14 Stunden in Wasser einweichen. Kühl (< +15°C) und trocken lagern. Ursprung: Österreich.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
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Eggs Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupins Spuren
Milk Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabohnen Spuren