Teigmischungen und Teigwaren
Brick-Teig, rund, ca. ø 27cm, hauchdünn, 170 g, 10 Blatt
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Aus diesen dünnen Weizenteigblättern kann man die traditionellen nordafrikanischen Bricks (gefüllte Teigspeisen) als auch Frühlingsrollen, Gemüsesäckchen und Teigtaschen herstellen. Der Teig lässt sich bestens frittieren.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1171.0KJ / 276.0 Kcal |
| Fett | 1.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 60.0 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Eiweiß | 5.6 g |
| Salz | 3.84 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Hauchdünne Weizenteigpfannkuchen. Zutaten: 34% WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Sonnenblumenöl, Konservierungsstoffe: Calciumpropionat, Sorbinsäure, Säuerungsmittel: Milchsäure, Emulgator: SOJALECITHIN. Kühl bei 0°C bis +4°C lagern und nach dem Öffnen Packung verschließen und schnell verbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: SAS LES MILLE ET UNE FEUILLE, 1 Bis Chemin de Dugny à Mareuil en France 95500 Gonesse, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |
| Sojabohnen | Enthalten |