Backmischungen für Brot und Kuchen
Brot Backmischung Bergisches Krustenbrot, 25 kg
Brot Backmischung Bergisches Krustenbrot, 25 kg
Normaler Preis
SFr. 162.62
Normaler Preis
Verkaufspreis
SFr. 162.62
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
1 kg = 6.50 CHF
Artikelnummer: SKU:10166
Produkt auf Lager - in ca. 4 - 6 Werktagen bei Ihnen!
Anzahl
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Mit diesem Mehl lassen sich sehr gut Roggenmischbrote herstellen. Als Zutaten müssen nur noch Hefe und Wasser zugefügt werden. 10 kg der Backmischung werden mit 300g Hefe und 7,5 Liter Wasser gemischt. Eine Knet- und Backanleitung befindet sich auf der Packung. Das Brot passt sehr gut zu geräuchertem Schinken, Käse, Hering und kaltem Fleisch.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1300.0KJ / 315.0 Kcal |
| Fett | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 65.0 g |
| davon Zucker | 3.5 g |
| Eiweiß | 10.2 g |
| Salz | 2.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Spezialmehl für Roggenmischbrote. Zutaten: Mehl (ROGGEN, WEIZEN), getrockneter ROGGEN-Sauerteig, Salz, WEIZENKLEBER, ROGGENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme. Dosierung: 1 kg Mehlmischung auf 25g Hefe und 750ml Wasser.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen,Roggen |
| Sojabohnen | Spuren |