Dieser Aceto Balsamico Modena g.g.A. zählt zu den vielseitigen Basiszutaten und bringt Tiefe in Dressings, Reduktionen und kalte wie warme Gerichte. Giuseppe -Gereifter Balsamico-Essig aus Modena hat einen starken, aber ausgewogenen Geschmack, reift mindestens 3 Jahre in Carandini Holzfässern, bis die richtige Dichte erreicht ist (1,25). Giuseppe bietet ein intensives Geschmacksprofil und ein anhaltendes Aroma. • Mindestens 3 Jahre in Hölzfässern gereift • 60% Traubenmostkonzentrat - Dichte: 1,25 • Sehr reichhaltig und süss • Nachhaltiger Geschmack mit Holzaroma • Viskos Dicht und süss, es ist sehr gut um gegrilltes Gemüse und Fleisch zu würzen, als auch sehr gut für Salami, Suppen, Kartoffelsalat, als auch für Desserts, Erdbeeren, usw… Giuseppe Balsamico Essig aus Modena g.g.A. ist Giuseppe Carandini gewidmet, der die neuen Weinkeller der Familie auf den Weg gebracht hat, in denen neue Fässer mit Balsamico aus Modena aufbewahrt werden könnten, die neue Geschmacksrichtungen und Varianten möglich machten.