MicroBiscuit Instant salty Fertigmischung zur schnellen Herstellung salziger Biskuits in der Mikrowelle. Mit MicroBiscuit Instant können innerhalb kürzester Zeit luftige Biskuits hergestellt werden. Die Fertigmischung wird mit Wasser einige Minuten in der Küchenmaschine angerührt, mithilfe eines Siphons in Formen gefüllt und kurz in der Mikrowelle erhitzt. DieMischung ist für süße und salzige Teige erhältlich. Anwendungsbereiche/Herstellung: · Für Biskuitteige im gesamten Pâtisseriebereich (süßes Gebäck, Desserts etc.) sowie für Vorspeisen (Starter, Amuse bouches etc.) · Für Teige mit moosähnlichen, luftigen Strukturen · Kann geschmacklich und farblich angepasst werden, z. B. durch die Zugabe von Frucht- oder Gemüsesäften, Pflanzenextrakten, Lebensmittelfarben, Gewürzen etc. Vorteile & Eigenschaften: · Fertigmischung als Basis außergewöhnlicher süßer oder herzhafter Kreationen · Schnell und einfach zubereitet (innerhalb weniger Minuten) · Gelingsicher · Nach Wunsch veränderbar