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Molekular & Avantgarde Küche

Creative Cuisine MicroBiscuit sweet, Teigmischung, 350 g - Sonderpreis, gültig bis 31.07.2024

Creative Cuisine MicroBiscuit sweet, Teigmischung, 350 g - Sonderpreis, gültig bis 31.07.2024

SFr. 43.41 CHF
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Grundpreis: kg = 124.03 CHF

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Mit MicroBiscuit Instant können Sie luftige und leckere Biskuits in kürzester Zeit zubereiten. Diese Fertigmischung bietet eine einfache und schnelle Möglichkeit, süße und herzhafte Biskuit-Kreationen zu Hause zu genießen. Die Mischung lässt sich leicht mit Wasser in der Küchenmaschine verarbeiten und mithilfe eines Siphons in Formen füllen. Danach muss sie nur noch kurz in der Mikrowelle erhitzt werden. Dank der Fertigmischung können Sie geschmacklich und farblich anpassbare Teige für den gesamten Pâtisseriebereich herstellen. Diese eignen sich sowohl für süßes Gebäck, Desserts, Vorspeisen und Starter als auch für teigartige Amuse bouches. Mit MicroBiscuit Instant erhalten Sie eine Fertigmischung, die Ihnen eine schnelle und einfache Zubereitung ermöglicht. Die Mischung garantiert ein gelingsicheres Ergebnis und lässt sich nach Belieben an Ihre Wünsche anpassen. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied!
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1873.0KJ / 448.0 Kcal
Fett 16.21 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.78 g
Kohlenhydrate 54.99 g
davon Zucker 28.02 g
Eiweiß 21.25 g
Salz 0.01 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Teigmischung Biscuit, süß. Zutaten: MANDELMEHL, Zucker, WEIZENMEHL, EIKLARPULVER, EIGELBPULVER, Verdickungsmittel: Xanthan (E415). Anwendung: 350 g Micro-Bisquit Instant sweet mit 400 ml Wasser 2 Minuten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teigverarbeiten. Durch ein feines Sieb in einen 1-Liter-Isi-Siphon füllen, mit zwei Isi-N20-Partronen begasen und zwei Stunden kühlen. Einweg-Trinkbecher am unteren Rand an drei Stellen etwa 1,5 cm hoch einschneiden und die MicroBisquit-Masse jeweils 2,5 cm hoch aus dem Sahnesiphon in die Becher spritzen. In der Mikrowelle (800 W) circa 40 Sekunden erhitzen. Je nach Gerätetyp kann die Backdauer bis zu 15 Sekunden variieren. Die angerührte Bisquitmasse im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche verbrauchen. Der Inhalt reicht für ca. 100 Stück. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen
Eggs Enthalten
Essbare Nüsse Enthalten
Genießbare Nüsse Untertypen Mandel