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Callebaut Couverture

Crema - Weiß W2, mit weißer Schokolade, Callebaut (FMW?R1435?651), 5 kg

Crema - Weiß W2, mit weißer Schokolade, Callebaut (FMW?R1435?651), 5 kg

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Der höchste Anspruch an die Gastronomie, ist gleichbleibende Qualität. Diese erlangt man, wenn man unteranderem mit simplen und oftmals unterschätzten Produkten arbeitet. Produkte die jeder verarbeiten kann. So ein Produkt ist z. B. die Crema Weiß W2, mit weißer Schokolade. Hergestellt mit echter Schokolade und natürlichen Zutaten. Direkt gebrauchsfertig zur Anwendung im Spritzbeutel, zum Mischen von Konditorcremes oder Garnieren und das beste daran,es ist kein temperieren notwendig. Also es kann wirklich jeder damit arbeiten. Die Crema Weiß W2 ist nur eine von fünf Geschmacksrichtungen, also für jeden was dabei.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 2.343.00KJ / 560.00 Kcal
Fett 34.20 g
davon gesättigte Fettsäuren 6.80 g
Kohlenhydrate 54.70 g
davon Zucker 54.40 g
Eiweiß 8.00 g
Salz 0.23 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Füllung mit weißer Schokolade. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Olive), 18,5% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER), MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin, natürliches Vanille-Aroma Empfohlene Lagerung bei 15-20 °C in sauberer, trockener und geruchsfreier Umgebung. Bei teilweiser Abtrennung des Öls das Produkt mischen, um die ursprüngliche Textur wiederherzustellen. Bei niedrigeren Temperaturen kann es zur Fettkristallisation kommen, was zur Bildung von Fettklumpen führt. Diese Fettkristalle verschwinden durch leichtes Erhitzen des Produkts.Eigenschaften: Kosher Zertifiziert, ohne Farbstoffe, vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Barry Callebaut Belgium NV, Aalstersestrat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milk Enthalten
Essbare Nüsse Spuren