
Dolce Vita Dessertpulver Panna Cotta, Irca, 1 kg
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 391kcal/1662K.J
Fett : 0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0g
Kohlenhydrate : 88.2g
davon Zucker : 80.8g
Eiweiß : 9.6g
Salz : 0g
Warmlösliche Grundmischung zur Herstellung von Panna Cotta. Zutaten: Zucker, Gelatine (Rind), Stärke, Verdickungsmittel: Carrageen, Aromen. Für den professionellen Einsatz! Zubereitung: Panna Cotta Mix: 130g (150g für festere Konsistenz). Sahne: 500g. Milch: 500g. Milch und Sahne mischen und zum Kochen bringen. Vom Feuer nehmen und Panna Cotta Mix hinzugeben, mit einem Schneebesen verrühren um Klumpen zu vermeiden. Anschließend in Formen gießen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. \n\nEigenschaften: glutenfrei.
Verantwortlicher Unternehmer: IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.