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Enzymatischer Schalenentferner für Zitrusfrüchte, 50 g
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Molekulares Kochen mit Sosa Texturgeber. Verleihen Sie Ihren Gerichten ein bisschen mehr Pep. Mit dem enzymatischen Schalenentferner für Zitrusfrüchte können Sie die Schale ganz einfach von Ihren Zitrusfrüchten lösen. Genießen Sie ein unvergleichlich aromatisches Erlebnis. Holen Sie sich den Sosa Texturgeber und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Enzymzubereitung zur Verwendung für Lebensmittel. Zutaten: Polygalacturonase (Pektinase). Lagerung bei +4°C bis +8°C, trocken und lichtgeschützt. Dosierung: 1 Teil Enzym/ 10 Teile Wasser. Für den professionellen Gebrauch. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortliches Unternehmen:Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
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