Enten- und Gänseprodukte
Gänseschmalz, Rougie, 700 g
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Gänseschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Außerdem ist es die Basis für Rilettes. Es verleiht einen feinen Gänsegeschmack.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 3.693.00KJ / 898.00 Kcal |
| Fett | 99.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28.00 g |
| Kohlenhydrate | 0.50 g |
| davon Zucker | 0.50 g |
| Eiweiß | 0.50 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänseschmalz, nur zum kochen. Zutaten: Gänseschmalz. Kühl und trocken lagern. FR;40.282.002;CE
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie Avenue du Périgord BP 118 24203 Sarlat cedex, Frankreich
| Allergene | Spuren / Enthalten |