Gerste, ganz, geschält, BIO, 1 kg

DE-ÖKO-003 Gerste ist ein besonders nahrhaftes und vielseitiges Getreide. Es wurde schon vor Jahrtausenden angebaut und ist heute vor allem als Futter für Tiere, Bierbrauer oder als Lebensmittel bekannt. Gerstenkörner, auch als Perlgraupen bekannt, sind ein beliebter Bestandteil von herzhaften Gerichten. Sie kann ganz oder geschrotet für Suppen, Aufläufe oder Risotto verwendet werden. Auch zum Backen ist sie geeignet, allerdings muss sie aufgrund ihres niedrigen Glutengehalts mit Weizen kombiniert werden. Aus ganzen Gerstenkörnern lassen sich mildsüße Keimlinge ziehen, die eine wertvolle Ergänzung für Müsli oder Salate sind. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Vielfalt der DE-ÖKO-003 Gerste!