Sein nussig-würziger Geschmack in Verbindung mit Pasta und Gnocchi ist purer Genuss und eine Bereicherung für Salatmarinaden, Saucen und Gemüse. Übrigens können wir stolz sagen, dass unser Pesto Testsieger, mit Note 1, im großen FAZ - Pesto-Test 2015 geworden ist. Den durchweg positiven Eindruck, den unser Pesto bei der Jury hinterlassen hat, formuliert die FAZ so: "Tiefgrünes Basilikum mit einem Hauch Tomatenstrunk hebt sich hier effektvoll ab von schmelzigem Käse, dessen milde Art besonders frisch wirkt. Zudem ist zwischen den Zähnen Blattstruktur zu spüren. Wie nur bei ausschließlich aus guten Zutaten bestehenden Mischungen scheinen sämtliche Elemente für einen Augenblick allein zu stehen, bevor sie sich vereinigen und die Nudel umschließen wie Lack."