Diese Dillblüten und -pollen, aus dem sonnenverwöhnten Kalifornien, bieten ein sehr intensives Dillaroma. Ganz anders als Samen oder getrocknetes Kraut bringen die Dillblüten und -pollen frische und pure Dillnoten in die Küche. Als Zutat für Gewürzmischungen und Marinaden. Wunderbar als Verfeinerung zu Fisch-, besonders zu Lachs-, zu Fleisch- und Gemüsegerichten oder zum Aromatisieren von Saucen.