Der hocharomatische Rosmarin paßt zu etlichen Fleischgerichten, ausgesprochen zu Lamm, Kalb, und Wild. Ebenfalls für mediterrane Gemüse und Kartoffeln offeriert das Kraut die richtige Würze. Beim Grillen können Sie Rosmarin in die Glut geben und Ihrem Grillgut eine schöne Raucharomanote verleihen. Für Fischgerichte ist er mit seinen ätherischen Ölen allerdings zu vorherrschend. Probieren Sie Rosmarin sparsam dosiert ebenfalls zu Pizza, Focaccia, Nudeln oder in Risottos.