Der hocharomatische Rosmarin paßt zu vielen Fleischgerichten, besonders zu Lamm, Kalb, und Wild. Auch für mediterrane Gemüse und Kartoffeln bietet das Kraut die richtige Würze. Beim Grillen können Sie Rosmarin in die Glut geben und Ihrem Grillgut eine schöne Raucharomanote verleihen. Für Fischgerichte ist er mit seinen ätherischen Ölen jedoch zu vorherrschend. Probieren Sie Rosmarin sparsam dosiert auch zu Pizza, Focaccia, Nudeln oder in Risottos.