Muskatnüsse enthalten eine ganze Reihe von ätherischen Ölen.

Produktdetails

• Diese Aromen sind leicht flüchtig, sodass die Nüsse erst bei Bedarf gerieben werden sollten.
• Muskat passt gut zu Milchprodukten, Gemüse, Kartoffeln, Eiern, Käse und auch Saucen - wie beispielsweise für das Abschmecken der Sauce Bechamel.
• Mit den würzig-warmen Muskatnoten können ebenso Desserts und süße Gebäcke aromatisiert werden.
• Als Bestandteil einiger "pfeffriger" Gewürzmischungen unterstricht und komplettiert die Muskatnuss den Ausdruck der anderen Gewürze und damit den gesamten Charakter einer Mischung.