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CHEF FOOD

Gewürzgarten Trüffelrahmsauce, 900 ml

Gewürzgarten Trüffelrahmsauce, 900 ml

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Trüffelsauce muss aus Trüffel gemacht werden! Diese, und viele weitere hochwertige Zutaten, werden unter kundiger Hand von unserem Küchenmeister Martin Eisenberger zu einer Pasta-Sauce vereint, die nur für Pasta allein schon fast zu schade ist. Auch helles Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse sowie Risotto und Polenta werden gerne von dieser Sauce geküsst.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 637.0KJ / 155.0 Kcal
Fett 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 9.7 g
Kohlenhydrate 2.2 g
davon Zucker 1.2 g
Eiweiß 0.5 g
Salz 0.12 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Rahmsauce mit Herbsttrüffel. Zutaten: Hühnerfond (Wasser, Speisesalz, MILCHZUCKER, Hühnerfett, Stärke, Würze, Hefeextrakt, natürliches Aroma [SELLERIE, EI, MILCH], Maltodextrin, färbendes Saflorkonzentrat, Sojasauce [SOJABOHNEN, Speisesalz, Branntweinessig], Gewürze, Karamell, Säuerungsmittel: Citronensäure), 26% SAHNE, 7% Trüffelbutterzubereitung (96,2% BUTTER, 2,9% Sommertrüffel [Tuber Aestivum Vitt.], Aroma, Konservierungsmittel: E200), Zwiebeln, Weißwein 12,5% vol. (SULFITE), 1% Herbsttrüffel (tuber uncinatum), natives Olivenöl extra, Speisestärke, Meersalz, schwarzer Pfeffer. Enthält Alkohol. Anwendung: Küchenfertig, erhitzen oder kurz aufkochen. Geühlt lagern bei +3°C bis +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Bos Food GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten
Gluten Spuren
Eggs Enthalten
Milk Enthalten
Celeriac Enthalten
Mustard Spuren
Sojabohnen Enthalten