Gewürzgarten Kreuzkümmel - Cumin, gemahlen, 90 g
von Gewürzgarten
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SKU 33024
Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, verleiht Gerichten einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack. Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und schmeckt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren. Kreuzkümmel ist fast immer ein Bestandteil von Chilipulver, Currys und Raz el Hanout. In Nordafrika ist es eines der wichtigsten Gewürze für Tajines und Cous Cous. Auch als klassisches Brotgewürz und für einige Wurst- und Käsesorten ist Kreuzkümmel in Osteuropa sehr beliebt.
Kreuzkümmel gemahlen. Zutaten: Kreuzkümmel (Cuminum cyminum). Kühl (maximal +15°C), trocken und lichtgeschützt lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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