Gewürzgarten Kümmel, ganz, 110 g

Kümmel hat einen typisch aromatischen Geruch und einen leicht scharfen Geschmack. Er ist milder als Kreuzkümmel, aber intensiver als Dill. Sein Aroma entfaltet sich am besten, wenn man das Gewürz in den Grichten mit köchelt. In Indien wird Kümmel verwendet, um Currys, Linsengerichte und Reis zu würzen. In Osteuropa und Deutschland wird Kümmel traditionell für Fleischerzeugnisse, Sauerkraut, Fisch, Kartoffelsalat, Backwaren und Apfelkompott verwendet. In der arabischen Küche werden Kümmelsamen verwendet, um Salate, Méchoui-Lammgerichte und Fleischspießchen zu würzen. Kümmel ist ein vielseitiges Gewürz, das vielen Gerichten eine einzigartige Würze verleiht.