Gewürzgarten Schwarzkümmel/Zwiebelsamen/Nigella, 120 g

Der Schwarzkümmel, auch als Zwiebelsamen bekannt, stammt ursprünglich von der lateinisch benannten Nigella ab. Die kleinen schwarzen Samen sind sehr aromatisch und entfalten beim Zerkleinern ein würziges und rauchiges Aroma, das eine leicht pfefferähnliche Schärfe und einen ganz leichten Bittergeschmack aufweist. Sie sind eine hervorragende Würze für Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Reis, Bratkartoffeln, Salate und Geflügel. Zudem können die Samen auch zum Bestreuen von türkischem Brot verwendet werden. In Deutschland kennt man Nigella auch als Jungfer im Grünen.