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Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g

SFr. 53.56
CHF 535,652914 / kg
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SKU 35592

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Für diese Brisures werden fein gehackte Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) in einem Fond aus Sherry, rotem Portwein und Geflügelbrühe eingekocht. Bestens geeignet zur Weiterverarbeitung in dunklen Saucen, Dressings und Suppen.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 55kcal/232K.J

Fett : 0.44g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g

Kohlenhydrate : 6.31g

davon Zucker : 2.33g

Eiweiß : 3.73g

Salz : 0.26g

Fein gehackte Sommertrüffel in Sherry-Portwein Fond eingekocht. Zutaten: 60% Sherry-Portwein-Fond (Hühnerfond [Wasser, Speisesalz, MILCHZUCKER, Hühnerfett, Stärke, Würze, Hefeextrakt, natürliches Aroma (Mit EI, SELLERIE, MILCHBESTANDTEILEN), Maltodextrin, färbendes Saflorkonzentrat, Sojasauce (SOJABOHNEN, Speisesalz, Branntweinessig), Gewürze, Karamell,Säuerungsmittel: Citronensäure.], 9% Sherry [SULFITE], 9% Portwein [SULFITE]), 40% Sommertrüffel gehackt (Tuber aestivum). Lichtgeschützt und gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.