Gewürzgarten Vitamin C (Ascorbinsäure), E 300, 180 g

Vitamin C wird auch als natürliches Antioxidationsmittel eingesetzt, um das Braunwerden von Früchten und Gemüse zu verhindern. Das weiße, säuerliche Pulver wird synthetisch aus Glucose - einem Einfachzucker - gewonnen. Ascorbinsäure erhöht auch das Gashaltevermögen und Volumen von Brotteigen. Es ist ein wirksamer Radikalfänger, der vor schädlichen Reaktionen im Körper schützt und das Immunsystem stärkt. Es ist ein wichtiger Bestandteil vieler Anti-Aging-Produkte, die die Haut jung und gesund halten. Vitamin C ist auch reich an Eisen, das für die Blutbildung unerlässlich ist. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Kollagenproduktion und beim Schutz vor Infektionen.