Gewürznelken, gemahlen, 1 kg

Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums und sind ein bekanntes Gewürz, das seit langem in der Küche verwendet wird. Sie sehen aus wie kleine Nägel und haben einen aromatischen, brennend-scharfen Geschmack und einen nelkenartigen Duft. Man verwendet sie als würzende Zutat für Wurst, Pasteten, Desserts oder für in Alkohol eingelegte Früchte und Glühwein. Gemahlene Nelken sind auch ein klassisches Lebkuchengewürz und Bestandteil vieler Gewürzmischungen, wie Garam Masala, Curry und Ras el Hanout. Sie sind eine geschmackvolle Ergänzung für jedes Gericht.