Gianduja Noisette lait - helle Volllmilch-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg
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SKU 25350
Noisette lait ist eine Giandujamasse mit einem innig vermischten Geschmack von Haselnüssen und Milchschokolade. - Sehr originelle Milde - Diese Masse ist für Konditorwaren, Füllungen für Schokoladenwaren und die Eisherstellung einsetzbar.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 580kcal/2410K.J
Fett : 40g
davon gesättigte Fettsäuren : 12g
Kohlenhydrate : 43g
davon Zucker : 41g
Eiweiß : 10g
Salz : 1g
Mischung aus Praline (mind. 81%) und Kakao (mind. 4%). Zutaten: 36% HASELNÜSSE, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaobohnen, Naturvanilleextrakt, Emulgator: SOJALECITHIN. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.