Mit diesem Balsam Birnen Essig erhält die Küche eine präzise Säurenote, die sich in Dressings, Marinaden und Abschluss-Tropfen bewährt. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit aus vollreifen Birnen empfiehlt sich dieser Balsam-Essig für grosse Salate wie Waldorf-Salat oder Geflügelsalat mit Endivien, aber auch für einen Hauch von edler Säure auf vollausgereiftem Käse wie Roquefort oder Vacherin. Geliefert in der 250 ml-Flasche.