Mit diesem Zitronenwürze erhält die Küche eine präzise Säurenote, die sich in Dressings, Marinaden und Abschluss-Tropfen bewährt. Zitrone einmal anders! Die weitläufigen Obstgärten von Murcia, im Südosten Spaniens am Mittelmeer gelegen, liefern einige der wertvollsten und qualitativ hochwertigsten Zitrusfrüchte der Welt. Hier werden die sonnengereifte Zitronen welche, schonend verarbeitet und einzeln gepresst, als frische Zitronensäfte völlig naturbelassen tiefgefroren werden, geerntet. So finden sie den Weg in die Steiermark um in der Essigmanufaktur Gölles sorgfältig zu einem besonderen Würzmittel veredelt zu werden. Duftig, fein und säuerlich erfrischt der Zitronensaft aus Direktpressung. Mild, weich und harmonisch schmeichelt der Balsamweinessig. Gemeinsam ergeben sie eine milde Zitronenwürze, welche allen Gerichten eine sommerliche Note verleiht.