Die Italiener kennen eine Vielfalt von Bandnudeln, wobei jeweils eine unterschiedliche Breite den Unterschied macht. Linguine, Lingue, Tagliolini Tagliatelle, Fettuccine etc. Die Tagliolini sind mit 2 mm die schmalsten Bandnudeln aus unserem Sortiment, und es gibt sie als gerade Nudel, sowie auch diesen Artikel; die Nudelnester. Diese Pasta stammt aus Italien, wird aus bestem Hartweizengrieß, jedoch ohne Eier hergestellt. Sie haben eine relativ kurze Kochzeit.