Ahornholz Charakteristik: Rauchig-mild, süßliche Note. Bestens geeignet für Schwein, Geflügel, Wildgeflügel, Käse. Räucherpellets sorgen, wie ein gutes Gewürz beim Kochen, für würzige Raucharomen beim Grillen. Sie werden entweder der Kohlenglut zugegeben oder bei Gas- und Elektrogrills angefeuchtet in Alufolie gewickelt und auf den Grillrost gelegt.