Ein Huilerie Beaujolaise Pinienkernöl mit feiner Aromatik, wie er in der Feinküche gerne zu Dressings, Marinaden und zum gezielten Abschmecken eingesetzt wird. Seine selbsthergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb geblieben. Das Pinienkernöl bereichert mit seiner Süsse und seiner Pilznote fast alle Gerichte. Geben Sie es ganz zum Schluss zu Schalentieren hinzu oder verwenden Sie es zum Emulgieren von Saucen (besonders Weinsaucen) und Suppen. Geliefert in der 500 ml-Flasche.