Dieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Piper Nigrum - Pfeffer in seinen verschiedenen Reifegraden: der noch unreife Grüne, der unfermentierte Rote, der fermentierte Schwarze, der geschälte Weisse sowie der schwarz-braune Tellicherry Pfeffer - der aus den vollreifen gelb-orangen Pfefferbeeren gewonnen wird. Geliefert in der 90 g-Dose.