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KAOLIN, Texturgeber, TÖUFOOD (Porzellanerde), 400 g
KAOLIN, Texturgeber, TÖUFOOD (Porzellanerde), 400 g
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1 kg = 80.79 CHF
Artikelnummer: SKU:68477
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Dieses Produkt ergänzt das Feinkost-Sortiment um eine vielseitige Komponente für Küche und Gastronomie. Sie wird verwendet, um essbare Überzüge beim Kochen herzustellen und in Kombination mit Ölen Aromen einzuschliessen. Vor Gebrauch anfeuchten und entweder in die Zubereitung einarbeiten oder die Produkte in eine Kaolin-Basis tauchen, um einen Überzug zu bilden. Geliefert in der 400 g-PE-Dose.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Texturgeber. Zutaten: Magnesium Silikat (E553a). Beschreibung: Essbarer weißer Ton. Natürlich gewonnen durch Abbau von Sand und Mineralgestein. Wird als essbarer Überzug und zur Aromaverkapselung verwendet. Für Lebensmittel bestimmt. Dosierung: 30-50% . Anwendung: Mit Wasser anfeuchten. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Geeignet f. Kosher-Ernährung, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
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