Diverse Öle und Fette
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Berghofer-Mühle, 500 ml
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Berghofer-Mühle, 500 ml
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Artikelnummer: SKU:37577
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In der Feinküche ist dieser Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A. ein verlässliches Werkzeug zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Gutes Kernöl erkennt man an seinen Farbreflexen: In der Draufsicht erscheint es rot, wenn man durchsieht grün. Graubraune Farben zeugen von minderwertigen Kernen zu hohen Temperaturen beim Rösten, zu langer bzw. zu warmer Lagerung oder von fragwürdigen Zusätzen. Aus den handverlesenen, getrockneten Kernen wird das Kürbiskernöl gepresst. Geliefert in der 500 ml-Dose.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 3700.0KJ / 900.0 Kcal |
| Fett | 100.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Steirisches Kürbiskernöl, g.g.A. Zutaten: Kürbiskernöl. Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren und zügig verbrauchen. Hergestellt in Österreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Berghofer Mühle GmbH, Bahnhofstraße 25, 8350 Fehring, Österreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |