Der Aceto Balsamico IGP/g.g.A. reifte 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern und wurde in schönen schlanken Tischflaschen für den täglichen Gebrauch abgefüllt. Geschmacklich bietet er eine perfekte Balance, da er weder zu süß noch zu kräftig ist. Das macht diesen Balsamessig sehr vielseitig. Mit seiner feinflüssigen Textur würzt er feine Salatdressings oder Fischgerichte aufs Beste.