L´Eccelenza bedeutet die Vorzügliche. Sein weich-harmonischer, sanft-süsslicher Aroma verfeinert gegrilltes Gemüse und Fleisch oder geräucherten Lachs. Das 20 Jahre holzfassgereifte Balsamico Condimento hat weniger als 6% Säure und ist süsslicher und weicher als Aceto Balsamico der gleichen Alterstufe. Köstlich sind ein paar Tropfen Das hier angebotene vorzüglichen Balsamicos auf delikat aufgeschnittenen Schinken und Salami sowie zu Käse und hochwertigem Vanilleeis oder Fruchtsalaten.