Honig aus tausenden von Blüten, der in kleine Kristalle und knusprige, unregelmäßige Körnchen verwandelt wurde, wie Zucker mit etwas Farbe, aber mit Honiggeschmack. Er kann in verschiedenen Gebäck- und Süßwarenzubereitungen verwendet werden, denen Sie den Geschmack von Honig verleihen möchten, ohne Flüssigkeiten hinzufügen zu müssen, die das Endergebnis verändern könnten. Natürlich kann er auch herzhaften Rezepten hinzugefügt werden, um die charakteristischen Kontraste zu bieten, süß-salzig sowie knusprig. Verdünnt in Wasser anwenden oder direkt in die Zubereitung geben.