Mehle
Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg
Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg
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1 kg = 3.41 CHF
Artikelnummer: SKU:11577
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Entdecken Sie das Mehl Type 65, ein hochwertiges Weizenmehl aus Frankreich, ideal für die feine Konditorei. Perfekt geeignet für die Herstellung von Brioche, Croissants und anderen köstlichen Backwaren. Dieses Mehl verspricht gleichbleibende Qualität und hervorragende Backeigenschaften.
- Herkunft: Frankreich
- Gewicht: 25 kg
- Speziell für Brioche und Croissants entwickelt
- Konstante Ergebnisse für professionelle Backwaren
- Mehl Type 65 - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.421.00KJ / 335.00 Kcal |
| Fett | 1.10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 g |
| Kohlenhydrate | 69.00 g |
| davon Zucker | 0.70 g |
| Eiweiß | 10.30 g |
| Salz | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Enzym: Amylase. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Im Betrieb werden alle glutenhaltigen Getreidesorten verarbeitet.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Moulins de Versailles, 18 rue des Chantiers, 78000 Versailles, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |