Die Schokoladenperlen „Mini Pearl Bronze“, der Firma Dobla, die ihren Ursprung in den Niederlanden hat, sind Miniperlen die einen Durchmesser von ca. 14mm haben. Die Grundlage für die Herstellung der „bronze“ gefärbten Miniperlen ist Kakaobutter, mit einem mind. Anteil von 26%. Die klassische runde Form ist vielseitig in der Patisserie einsetzbar. Idealerweise lassen sich mit diesen Perlen Kuchen, Torten, Mousses, Cupcakes und viele Dessertvariationen verzieren. Die glänzende „bronze“ Farbe der Perlen verleiht jedem Dessert das gewisse Extra.