Ein vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Keuschlammsamen oder auch agnus castus, nicht scharf. Ausserhalb der Küche kommen die Keuschlammfrüchte in der Frauenheilkunde zu Ehren. Den Namen Mönchspfeffer hat er aus dem Grund bekommen, weil er angeblich eine Wirkung als Anaphrodisiakum hat, was das genaue Gegenteil von Aphrodisiakum ist. So verabreichte man den Mönchen im Kloster den sogenannten "Agnus castus". Im Lateinischen steht Agnus für Lamm, castus bedeutet so viel wie sittenrein und keusch. Also immer schön aufpassen beim Kochen, dass man nicht zuviel davon benutzt. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Wild und Wildgeflügel. Geliefert in der 50 g-Dose.